D. Tri Murti, A. Nuraisyah, S. I. Kusuma, dan A. Madjid, “Uji Organoleptik Teh Hitam (Camellia sinensis) Berdasarkan Perbedaan Lama Waktu Fermentasi Terhadap Tingkat Kesukaan Konsumen”, jnc, vol. 4, no. 2, hlm. 102–110, Des 2025, doi: 10.57203/javanica.v4i2.2025.102-110.